So arbeiten wir
Der Arbeitsvertrag entsteht direkt zwischen der Fachkraft und Ihrem Hotel oder Restaurant. Regalis betreibt keine Zeitarbeit und stellt niemanden selbst an. Unsere Partner vor Ort in Usbekistan und in der Türkei führen die ersten Gespräche und prüfen Zeugnisse und Angaben.
Wofür Hotels und Restaurants suchen
In der Küche geht es um Vorbereitung, Posten im À-la-carte-Geschäft, Frühstück und Bankett. Im Service zählen Getränkekunde, Kasse und ein freundlicher Umgang mit Gästen. Auf der Etage und an der Rezeption sind Ordnung, Tempo und Zuverlässigkeit gefragt.
Gearbeitet wird oft im Teildienst, an Wochenenden und an Feiertagen, in Ferienorten mit Spitzen in der Saison. Betriebe fragen uns vor allem nach Köchen mit Erfahrung in großen Küchen, nach Servicekräften mit Englisch und nach Personal für Housekeeping.
Gastgewerbe in der Türkei
Der Tourismus gehört zu den großen Arbeitgebern des Landes. In den Ferienregionen an der Küste arbeiten viele Menschen in großen Hotelanlagen mit internationalen Gästen. Dort lernen sie Abläufe, Hygieneregeln und Schichtarbeit im Hochbetrieb.
Berufliche Oberschulen und zweijährige Hochschulprogramme bilden für Küche, Service und Hotelfach aus. Deutsch hören viele schon von deutschen Gästen, einige haben es in der Schule gelernt. Wie gut es wirklich ist, zeigt das Zertifikat.
Qualifikationen und Deutschkenntnisse
Wir vermitteln in der Regel Bewerber mit abgeschlossener Ausbildung und Zeugnis, dazu Deutsch ab A2 mit anerkanntem Zertifikat. Im Gästekontakt verlangen viele Betriebe mehr, in der Küche genügt oft A2 für den Start.
Ist Ihr Betrieb an einen Tarifvertrag gebunden, kommen je nach Stelle weitere Wege in Frage, etwa über Berufserfahrung. Ob ein solcher Weg passt, entscheiden die Behörden im Einzelfall.
- Ausbildung in Küche, Service oder Hotelfach mit Zeugnis
- Berufserfahrung im Hotel oder in der Gastronomie
- Deutsch ab A2 mit Zertifikat, Englisch im Service von Vorteil
Der Ablauf in fünf Schritten
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1
Stelle beschreiben
Sie nennen Posten, Dienstzeiten, Vergütung und Unterkunft. Saisonstellen und Ganzjahresstellen besprechen wir offen.
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2
Suche in der Türkei
Unsere Partner sprechen Fachkräfte mit passender Erfahrung an und prüfen Zeugnisse und Sprachzertifikat.
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3
Kennenlernen
Sie sehen Profile ohne Namen und sprechen die Kandidaten per Video. Eine kleine Aufgabe aus der Küche ist möglich.
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4
Vertrag und Visum
Sie schließen den Arbeitsvertrag direkt. Die Fachkraft beantragt das Visum, wir koordinieren die Unterlagen.
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5
Erster Dienst
Nach der Einreise beginnt die Einarbeitung in Ihrem Team. Wir bleiben für Rückfragen beider Seiten da.
Was Ihr Betrieb beisteuert
Im Gastgewerbe entscheidet das Wohnen oft über die Zusage. Für die ersten Monate stellen Sie eine Unterkunft, etwa ein Personalzimmer, oder helfen bei der Wohnung. Eine Ansprechperson im Team erklärt Dienstplan, Hausregeln und den Weg zur Arbeit.
- Personalzimmer, Wohnung oder Hilfe bei der Suche
- Eine feste Ansprechperson in Küche oder Rezeption
- Klare Dienstpläne mit Angaben zu Teildienst und Ruhetagen
- Einarbeitung in Abläufe, Kasse und Hygieneregeln
Häufige Fragen
Eignen sich Fachkräfte aus der Türkei auch für eine Saisonstelle?
Der Weg aus dem Ausland braucht Zeit für Unterlagen und Visum. Er lohnt sich deshalb vor allem für Stellen, die über eine Saison hinausgehen. Wir besprechen das vor der Suche.
Können wir Kandidaten vorher probekochen lassen?
Eine kurze Aufgabe im Video ist oft möglich, etwa ein Gericht vom eigenen Posten. Sagen Sie uns, was Sie sehen möchten.
Wer zahlt die Unterkunft?
Sie stellen die Unterkunft oder helfen bei der Suche. Wie die Miete geregelt ist, vereinbaren Sie mit der Fachkraft, wir halten es vor der Zusage fest.
Über Anerkennung, Visum und Aufenthalt entscheiden allein die zuständigen Stellen. Feste Fristen nennen wir deshalb nicht.